Paris et alentours
1er arrondissement :
Uno Pastore
Postiche
2ème arrondissement :
Edgar Paris
8ème arrondissement :
Le Gabriel**
Un des Sens
13ème arrondissement :
Le B.A-BA
15ème arrondissement :
Le Petit Pan
Le Grand Pan
17ème arrondissement :
L’Atelier du Marché
Ile-de-France :
Eclipse (Le Défense, Paris)
La Cantine de Marius (Saint Germain en Laye)
Oscar (Puteaux)
Golf de Fourqueux (Fourqueux)
Sud Ouest
Bistrot Ahizpak (Bidart)
Domaine d’Auriac (Carcassonne)
Hôtel 202 (Hossegor)
La Barbacane * (Carcassonne)
La Cour des Consuls (Toulouse)
Le Bacchus (Port La Nouvelle)
Le Parc de Franck Putelat ** (Carcassonne)
Les Cuisiniers Cavistes (Narbonne)
Le Hittau * (Saint Vincent de Tyrosse)
La Gazette (Poitiers)
Bretagne
Les Sardines à la Plage (Lancieux)
Les Causettes de Plouër (Plouër-sur-Rance)
La Table de Breizh * (Cancale)
Bello Mio (Saint-Malo)
Chez Gastille (Saint-Briac-sur-Mer)
Pays de La Loire
Le Manoir de la Régate * (Nantes)
Champagne
Le P’tit Boursault (Boursault)
Hostellerie la Briqueterie (Vinay)
Chez Max (Magenta)
Le Théâtre (Epernay)
Rhône-Alpes
Delicatessen (Lyon)
Bretagne
Mat 2 Vins (Saint Lunaire)
Cave Briac & Bacchus (Saint-Briac-sur-Mer)
Les Caves du Coin (Saint-Malo)
Maison Warin (Saint-Malo)
Loire Atlantique
Les Coteaux de Franklin (Nantes)
La Cave du Lion d’Or (Saint-Sébastien-sur-Loire)
Sud Ouest
Cavavin (Toulouse)
Chez Christophe (Castelnaudary)
Chez Julien (Carcassonne)
Chez Pauline (Bergerac)
Epicerie Busquets (Toulouse)
L’Etiquette (Hossegor)
La Boutique des Vins (Toulouse)
Nature et Vins (Tournefeuille)
L’envie du Sud (Toulouse)
Le Cellier des Docks (Biarritz)
Fromagerie Xavier (Toulouse)
Paris et alentours
Chai(s) Julien (Paris 12)
La Vigne au Verre (Paris 17)
De Verre en Vers (Paris 18)
Meurthe-et-Moselle
Cave Henrion (Villers-lès-Nancy)
Champagne
Soixante-quinze Centilitres (Epernay)
Rhône-Alpes
La Vinothèque du Léman (Ferney Voltaire)
Languedoc Roussillon
La Cave Gourmande (Montpellier)
Le Cellier Saint Guilhem (Cabestany)
Le Comptoir des Crus (Perpignan)
Les Caves Maillol (Perpignan)
Grande Bretagne
Champagne+Fromage (Covent Garden, Greenwich,
Mercato Metropoltano, Bath, Brixton)
Belgique
Le Repaire du Sommelier (Bruxelles)
Pays-Bas
Slot Doddendael (Ewijk)
Pagne (Amsterdam)
Etats-Unis
Iola Wines (Seattle, WA)
Hobel Wines (Calistoga, CA)
Suisse
La Micheline * (Genève)
Le Caveau de Bacchus (Genève, Gstaad, Gland)
Die Taube (Bern)
Gaston & Suzette (Langenthal)
Bar am Wasser (Zürich)
L’atelier Robuchon (Genève)
Italie
Alser Vini (Peschiera Borromeo)