Paris et alentours
1er arrondissement :
Uno Pastore
Postiche
2ème arrondissement :
Edgar Paris
7ème arrondissement :
Le 20 de Bellechasse
8ème arrondissement :
Le Gabriel**
Un des Sens
9ème arrondissement :
Le Petit Olympia
Restaurant Mamou
12ème arrondissement :
Le Microsillon
15ème arrondissement :
Le Petit Pan
Le Grand Pan
17ème arrondissement :
L’Atelier du Marché
Ile-de-France :
Eclipse (Le Défense, Paris)
La Cantine de Marius (Saint Germain en Laye)
Le Parc (Boulogne-Billancourt)
Oscar (Puteaux)
Sud Ouest
Bistrot Ahizpak (Bidart)
Domaine d’Auriac (Carcassonne)
Hôtel 202*** (Hossegor)
La Barbacane (Carcassonne)
La Cour des Consuls (Toulouse)
Le Bacchus (Port La Nouvelle)
Le Parc de Franck Putelat (Carcassonne)
Les Cuisiniers Cavistes (Narbonne)
Le Hittau* (Saint Vincent de Tyrosse)
Bretagne
Escale à Corto (Dinard)
La Cale (Plouer sur Rance)
Les Sardines à la Plage (Lancieux)
Les Causettes de Plouër (Plouër-sur-Rance)
Champagne
Le P’tit Boursault (Boursault)
Hostellerie la Briqueterie (Vinay)
Rhône-Alpes
Delicatessen (Lyon)
Pupier (Halles de Lyon Paul Bocuses)
Bretagne
Mat 2 Vins (Saint Lunaire)
Cave Briac & Bacchus (Saint-Briac-sur-Mer)
Loire Atlantique
Les Coteaux de Franklin (Nantes)
Rouge Bouteille (Nantes)
Sud Ouest
Cavavin (Toulouse)
Chez Christophe (Castelnaudary)
Chez Julien (Carcassonne)
Epicerie Busquets (Toulouse)
L’Etiquette (Hossegor)
La Boutique des Vins (Toulouse)
Nature et Vins (Tournefeuille)
L’envie du Sud (Toulouse)
Paris et alentours
La Médaille des Saveurs (Boulogne-Billancourt)
La Hotte du Caviste (Paris 15)
La Vigne au Verre (Paris 17)
De Verre en Vers (Paris 18)
Rhône-Alpes
La Cave à vin Bio (Lyon)
La Vinothèque du Léman (Ferney Voltaire)
Le Comptoir des Epicuriens (Tassin-La-Demi-Lune)
Le Syndicat (Lyon)
Languedoc Roussillon
La Cave Gourmande (Montpellier)
Le Cellier Saint Guilhem (Cabestany)
Le Comptoir des Crus (Perpignan)
Les Caves Maillol (Perpignan)
Grande Bretagne
Champagne+Fromage (Covent Garden, Greenwich,
Mercato Metropoltano, Bath, Brixton)
Belgique
Le Repaire du Sommelier (Bruxelles)
Pays-Bas
Slot Doddendael (Ewijk)
Etats-Unis
K&L Store (San Francisco, Redwood City, Hollywood)
Suisse
Le Caveau de Bacchus (Genève, Gstaad, Gland)
Die Taube (Bern)
Gaston & Suzette (Langenthal)
Bar am Wasser (Zürich)
Italie
Alser Vini (Peschiera Borromeo)